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行业知识
食品级硫酸锌的作用及其类型
- 2020-01-17-

  食品级硫酸锌是无色或白色结晶、颗粒或粉末,别名皓矾。无气味。味涩。含1分子结晶水的较不易结块。相对密度1.97,熔点100℃。有刺激性。用于制造立德粉,并用作媒染剂、收敛剂、木材防腐剂等。在枯燥空气中风化,280℃失去悉数结晶水,500℃以上分解。1g溶于0.6ml水、2.5ml甘油,不溶于乙醇。水溶液对石蕊呈酸性,pH约4.5。

58棋牌  食品级硫酸锌的作用:

  作用一、锌能促进作物的光合作用:

  锌是植物叶绿体内碳酸酐酶的专性活化离子,碳酸酐酶能够催化光合作用中二氧化碳的水合作用。同时锌也是醛缩酶的激活剂,而醛缩酶是光合作用过程中的要害酶之一。

  作用二、锌能参与生长素吲哚乙酸的组成:

  因为锌能促进吲哚和丝氨酸的组成色氨酸,而色氨酸则是组成生长素的前身,因此锌间接影响着生长素的形成。缺锌时,作物体内生长素组成减少,特别是在芽和茎中的含量显着下降,作物生长发育出现阻滞状况,叶片变小,节间缩短,形成小叶簇生是症状。

  作用三、锌能促进作物蛋白质的组成:

  锌与蛋白质组成密切相关,RNA聚合酶中含有锌,它是蛋白质组成所必须的酶。同时,锌不仅是核糖核蛋白体的组成成分,也是维持核糖核蛋白体结构完整性所必需的物质。

  食品级硫酸锌的类型

  1.七水硫酸锌:

  一般为无色正交晶体、颗粒或粉末状固体,熔点在100度。七水硫酸锌易溶于水,不溶于于醇和丙酮,水溶液呈弱酸性。在枯燥空气中易风化。

  2.一水硫酸锌:

  一般为白色流动性粉末。一水硫酸锌易溶于水,微溶于醇,不溶于丙酮。一水硫酸锌的水溶液呈弱酸性。

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